Ensalada César

 

¿Te apetece un entrante sencillo y rico?, aquí tienes esta deliciosa ensalada:

 

Ingredientes:

– 1 Lechuga

– Solomillos de pechuga de pollo

– 1 Huevo

– Pan rallado

– Bacon

– Picatostes

– Queso rallado

– Cebolla frita crujiente

– Salsa César

 

Elaboración:

1. Primero que nada cogemos unas cuantas hojas de lechuga y las lavamos bien. Mientras dejamos que se sequen, cortamos el bacon en tiritas y en una sartén, con una pizca de aceite lo hacemos. Una vez hecho, lo reservamos en una fuente donde posteriormente mezclaremos todo.

2. Una vez seca la lechuga, la cortamos en trozos no muy grandes y la echamos en la misma fuente del bacon. Mientras tanto empanamos los solomillos de pechuga, pasándolos por huevo batido y pan rallado. En una sartén, con abundante aceite freímos los solomillos.

3. Una vez tengamos todos los solomillos listos, los cortamos en tiritas y los incorporamos a la fuente. Posteriormente echamos los picatostes y la cebolla crujiente (se vende ya frita).

4. Por último incorporamos queso rallado, mezclamos todo bien y echamos la salsa cesar, revolvemos bien y listo !!